【サロン開業Vol.8】計算が苦手な方にも簡単解説〜利益と経費と損益計算〜

サロン開業
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うーん、経費とかお金の管理とか苦手💦
どうやって管理したら良いんですか?

私がサロンの開設に携わらせて頂いていると、この利益、経費の考え方や意識、また、損益の計算を苦手にしておられる方がたくさんいらっしゃいました。
サロン開業を考えられている皆様はいかがですか?😃

サロン事業を永続的に発展させていく為には利益をしっかりと確保し、それを還元、また巡回させながら、お客様作りを継続的に取り組んでいくことが最も大切なことです😄


お客様に選べれるサロンをつくっていく為にも、いかにして利益の確保をしていくか、また同時に、経費をどのように考えていくのか、この利益と経費について考えていきましょう!!

こんな人にオススメの記事

💰数字が苦手
💰お金の管理が苦手
💰お金の管理の仕方が分からない

またサロンの損益計算に関しては、毎月の利益の確認や経営状況を確認することがメインですが、私は、これからサロンを始めていこうと考えられている方との打ち合わせの際に、利益創出のシミュレーションをする為にも活用しています😄
ぜひ、参考にしてみてください!

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利益(営業利益)

一般的にサロンに関わる利益とは下記のようになります。

利益

🟢粗利益=売上ー売上原価

🟢利益(営業利益)=粗利益ー経費(販売費及び一般管理費)

※分かりやする為、営業外損益や特別損益は省略

つまり利益を確保していく為には、2つのアプローチがあるんですね!

売上を増やし、粗利を増やす
経費を少なくする

この2つです!
とてもシンプルですよね😃

売上がアップする活動をすること、プロモーションをかけること、そしてできるだけ経費を抑えること、これが利益を確保していく方法です。

しかし、私がこれまで担当させて頂いたサロンオーナー様の中にも、

「いくら利益が出ているのか分からない…」

と言われる方がいらっしゃいます。


管理することが苦手な方は結構いらっしゃいます。
慣れないと難しいですよね💦


しかし、オーナーとして経営者になる為には、様々な管理をしていかなければなりません。
頑張って慣れていきましょう!大丈夫です!3ヶ月やれば慣れます✨

サロン経営者が管理しなければならないと私が考えるのは下記の項目です。

4つの管理業務
  • お金の管理
  • 人の管理
  • 書面の管理
  • 情報や法律、ルールとマナーの管理

です。経営者が管理すべき項目については下記を参照ください。


経営者としては自分が当月いくらの利益が出たのか、当年累計でいくら利益を創出することができたのかを把握していることは、とても大事です✏️

皆様もサロン経営をしていくにあたって、しっかりと把握をしていきましょう😊


利益の把握ができなくなってしまう要因の多くは、いくつかありますが、多くは、お金の管理の仕方と経費の詳細が把握できていないケースが多いです。

それでは経費に関してみていきましょう😁

経費(販売費及び一般管理費)

サロン経営においてかかる経費は主に下記のような項目があります。

主な経費
  • スタッフ報酬
  • 施術使用化粧品料
    (使用商材によって一人あたりの単価計算)
  • 地代家賃(家賃•駐車場)
  • リース代金
  • 水道光熱費
  • 減価償却費
    (初期費用60ヶ月で分割して算出)
  • 販促費
    (プロモーション費用等)
  • 通信費
  • 交際費
  • 会議費
  • 旅費交通費
  • その他諸経費
  • 修繕費

毎月これらの項目に経費を当てはめていき、管理していきましょう😃


お金の出し入れに関しては金銭出納帳を購入し、日々のお金の出し入れを記載しておくことが良いです。それを月末に損益計算書に課目ごとに転記していきましょう!


経費の管理、お金の管理が苦手という方も、一度、手書きの用紙でも、エクセル表でも何でも良いので損益計算書を最初に作成してしまい、それを継続して利用することで管理がしやすくなると思います📗
もちろん市販でも販売されているので、使いやすいものを使っていきましょう!

経費を管理する上での2つのポイント

経費管理での2つのポイント
  • 日々のお金の出し入れを金銭出納帳で管理
  • サロン専用の銀行口座を作り、1つでまとめる

個人サロンを経営する時、個人の通帳とサロンの通帳が別になっていなかったり、二つが混ざってしまい、経費が正確にできない方がいらっしゃいます。必ず、サロン用の口座を作るようにしましょう😊

損益計算書


売上の管理と経費の管理ができたらそれを損益計算書に記載することによって、当月の利益を算出できるようになります。

当月の利益がいくら出たのかを把握する為にも必ず損益計算はするようにしましょう✨


例えば下記の資料のようにシートを作成しておけば、簡単に算出することができます。
ぜひご参考にしていただければと思います😃

損益計算で利益シミュレーション〜利益目標と経費目標〜

毎月損益計算をし利益を確認することが大事です。

そして、この損益計算は別の方法でとても有効に活用することができます😃


それは利益目標や経費目標をシミュレーションし目標を設定することです!


サロンを始める前に、

「どの程度の売上目標と経費目標を設定すると、これくらいの利益が出るのか」
「これくらいの利益が必要ならば、売上や経費をこのくらい設定することが必要なのか」

といったシミュレーションを行うことができるんですね✨


私はサロンを開業する予定の方とは必ず事前にこれを行い目標の設定、あるいは、経費の見直しなどを行っています。

私はこのような書式を利用しています。


サロン立ち上げ3ヶ月後、6ヶ月後、12ヶ月後、といったように期間を分けて設定していくことで、どのようにしてサロン経営を行なっていくのか、何を目指し、どこに取り組むのか、などを考える為です😄

まとめ

3回にわたって目標設定と損益計算について行なってきました!


サロンを開業したいと思われている方は、目標はもう明確になっているのではないかと思います。


しかし、経費や利益の目標、また損益計算に関してはまだ考えていなかったという方もいらっしゃるかもしれません💰

経営者にとって大事なことは、利益を出すこと、それをもとに永続的な発展をしていくことです。
その為には、お金や数字の管理が必要です。毎月の経費管理をしなきゃです!

ぜひ、皆様の経営の、またこれからサロンを立上げる方の参考になれば嬉しいです😃✨

それでは今回はこのあたりで!

本日もありがとうございました!!

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